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標題: 夏日啤酒試喝心得--青鬼 [打印本頁]

作者: NKPENNY6767 時間: 2016-5-15 03:19 PM 標題: 夏日啤酒試喝心得--青鬼

【名稱】印度青鬼IPA啤酒

【產地】日本

【酒種】啤酒

【酒精濃度】7%

【購買地】家X福

【感想】首先,原產地在日本的印度啤酒,就已經很令人匪夷所思了!!

            小弟會買,純粹是因為瓶身包裝很有特色!!

            正也因為酒精含量7%的關係,所以適合喜歡酒精濃度較高的朋友!!

            口感不錯,但欠缺了點輕涼的感覺!!(小弟給最高分的,是外包裝的瓶身!!)

【注意事項】開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒切勿過量,荷包還需考量.

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作者: 濃秀明 時間: 2016-5-15 06:15 PM

不知道台灣有沒有賣啦~炎炎夏日來上一杯冰冰涼涼的啤酒真的是透心涼~太滿足啦~

作者: pop00123 時間: 2016-5-15 08:14 PM

IPA 裡的 'India' 其實與「印度」沒有太大的關連。

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這個類型縮寫 IPA 的全名是 India Pale Ale，可以直接翻譯成「印度淺色愛爾」，這個 India 在這裡的用法在整個精釀啤酒世界的分類中是獨一無二的，它並不代表著它的產地，也無關它的使用原料，而是一段大航海時期的歷史故事：

「… 西元十八世紀時期，大不列顛帝國在殖民統治印度之後，許多在印度駐守的英國的官員與士兵對於啤酒有莫大的需求……(後文暫略)」

只可惜這段 IPA歷史故事乍看兜得攏，但卻不是事實。

實際上 IPA 的美好故事是現代酒廠在精釀啤酒復興運動中杜撰出來的，讓傳奇的啤酒類型披上合理的歷史外衣。雖然不真實，但看起來頗美好且自圓其說不是嗎？
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(文摘錄自：https://sites.google.com/site/ho ... u-te-kan-xi-lie/ipa - 台灣自釀玩家俱樂部)

IPA 啤酒的主角是「啤酒花」，其含量比大部份的啤酒還高很多，所以不常喝的人多會覺得苦。
雖然每人感受不盡相同，但 IPA可不會是屬於「輕」。(如果不拿IPA與黑啤相比)
相反地，IPA應偏在「苦」「郁」「甘」「醇」…。

夏天喝，要「輕」要「涼」，就是要「小麥啤酒」之類的了。

作者: rmb_rising 時間: 2016-5-16 11:04 AM

樓上是精釀啤酒行家
但我自己覺得其實IPA的苦也很適合夏天
濃郁的苦及柑橘的香味讓精神醒過來..

作者: wolf56 時間: 2016-5-16 08:50 PM

IPA喝多了舌頭會麻痺,跟泥煤威士忌是同一個道理......IBU越追越高,ppm越來越濃
家X福這次進了不少日本精釀,可惜不見同是新潟產的Red Ale跟惠比壽Bleu

作者: fa123.tw 時間: 2016-6-4 11:18 AM

很漂亮的酒，多少錢?如果有玻璃瓶應該更漂亮

作者: andrewy14 時間: 2016-6-9 10:01 PM

很有特色的包裝，讓人有想要試試看的感覺。
找個時間趕緊去家樂福看看有沒有可以掃一點貨。

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